fbpx
হালিম মিক্স

Shop

হালিম মিক্স

0 customer reviews Sold: 288

80.00৳ 160.00৳ 

সন্ধি হালিম মিক্স এর মধে ̈র ডাল ও শস ̈ ২ কাপ ফুটন্ত
পানিতে ধীরে ধীরে ঢেলে ভালোমতো মিশিয়ে নিন এবং ১৫
মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। বড় পাত্রে তেল গরম করুন এবং
পেয়াজকুচি ভাজুন। পেঁয়াজ কুচি বাদামী রং ধারন করলে
দুই-ত…তীয়াংশ তুলে রাখুন। ঐ পাত্রে ১ টেবিল চামচ আদা
বাটা, ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা, এবং ̄^াদমতো লবন দিয়ে
টুকরো মাংস ঢেলে দিয়ে তার উপর সন্ধি হালিম মিক্সের
মধে ̈র ̧ঁড়া মশলা ছিটিয়ে দিন । ৩-৪ মিনিট ধরে মাংস
কষিয়ে এর মধে ̈ পরিমান মতো পানি দিয়ে মাংস সিদ্ধ করুন
। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে এর মধে ̈ ভিজানো ডাল ও শস ̈
পরিমানমতো পানিসহ ঢেলে দিন । হালকা তাপে রান্না করুন
এবং মাঝে মাঝে কাঠের খুন্তি দিয়ে নেড়ে দিন । যতোক্ষন
পর্যন্ত না মিশধনটির মধে ̈র পানি বাষ্পয়িত হয়ে গাড় ঝোলে
পরিণত হয়, ততোক্ষন পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন । ভাজা
পেঁয়াজ, ধনিয়া পাতা, কাঁচামরিচ কুচি, কাটা শসা, আদা কুচি
এবং লেবুর রস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

Clear

প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পরিমাণ :
১। হাড় সহ অথবা হাড় ছাড়া মাংস-৩০০ গ্রাম
( গরু/ খাসি/ মুরগী )
২। ভোজ ̈ তেল-৯ টেবিল চামচ (১৩৫ মি:লি )
৩। সন্ধি হালিম মিক্স -১
৪। পেঁয়াজ কুচি-১/২ কাপ
৫। কাঁচামরিচ- পরিমানমতো
৬। আদা বাটা -১ টেবিল চামচ
৭। রসুন বাটা -১ টেবিল চামচ
৮। শসা কুচি- পছন্দমতো
৯। লেবু- ২ ফালি
১০। লবন – পরিমাণমতো
১১ ।ধনিয়া পাতা কুচি -২ টেবিল চামচ
১২। আদা কুচি -১ টেবিল চামচ

Weight 0.200 kg
Weight

200 gm, 400 gm, 1 kg

Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.